Филе утиной грудки без кожи на fringer.org

Таблетки для похудения

Филе утиной грудки без кожи

филе утиной грудки без кожи


Филе утиной грудки без кожи - Ищите свой рецепт по вкусу, ингредиентам или просто так. Гастрономические чудеса и блюда на каждый день порадуют всю Вашу семью и друзей. Лучшие рецепты: Найти рецепт. Поиск Рецепты:

Быстрый переход:

Анализ калорийности продукта

Части тушки утки гораздо реже используются кулинарами, чем курятина. Хозяйки волнуются, что с малознакомой птицей блюдо получится пересушенным и слишком пресным. На самом деле существует множество удачных рецептов приготовления утиной грудки. Лучшие из них описаны далее. Утиная грудка в духовке поливается майонезом, разведенным в теплой воде. Далее готовится блюдо еще минут. Как приготовить утиную грудку с соусом из апельсинов, рассказано далее. Осталось посолить салат с утиной грудкой и заправить его мягким сыром.

филе утиной грудки без кожи
Фото: филе утиной грудки без кожи

Как приготовить утиную грудку - рецепт филе утиной грудки

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному или ненужному ингредиенту: Найдено 89 рецептов. Утиная грудка 2 штуки. Перец черный молотый по вкусу.

как приготовить утиную грудку


Филе утиной грудки без кожи Женские страсти

Недавно задумалась, почему я ещё никогда не готовила утиные грудки, ведь они у нас есть, и в изобилии держим своё хозяйство. Раньше готовила утку только целиком. А тут получилось так - брат попросил борщ, а в холодильнике только целая уточка. Ну не варить же её целиком на кастрюльку борща! Вышли из ситуации просто - брату борщ из крылышек, шейки и хребта, а нам с мужем ужин на двоих - утиная грудка. Правда, вкусы у нас очень уж разные, муж - грибоед, а я больше филе утиной грудки без кожи экзотику.

филе утиной грудки без кожи

Как приготовить утиные грудки без кожи LiveBeauty

официальный сайт филе утиной грудки без кожи

В последнее время на столах встречается в основном только курица. Мало кто готовит другие виды птицы. Однако из утки можно приготовить вкуснейшие блюда, которые останутся в памяти ваших гостей надолго. Также следует помнить о том, утиная грудка — это низкокалорийный продукт. Конечно, она несколько жирнее курицы.

Но с уверенностью можно сказать, что поклонники низкокалорийных продуктов оценят такое разнообразие. Первый вопрос, если вы собрались сделать блюдо с мясом утки, это выбор филе. Для того чтобы не возникло в процессе готовки проблем, следуйте некоторым советам:. Многие не хотят готовить этот продукт, поскольку грудка довольна жесткая. Однако если ее предварительно замариновать, то мясо будет не только нежным, но и уйдет весь специфический запах, которым обладает мясо этой птицы. Если вы хотите просто пожарить филе, то можно это осуществить и без добавления масла. Ведь у грудки достаточно жира, которого хватит для этого процесса. Кроме того, перед тем как жарить, не снимайте кожицу. В ней тоже есть жировая прослойка, которая сделает мясо более нежным. Если кожица неприемлема, снимите ее уже после того, как филе прожарилось. Иногда бывает, что филе немного стягивается при жарке. Чтобы этого избежать достаточно сделать один хитрый шаг: Чтобы не допустить жесткость мяса, рекомендуется жарить филе не полностью, а только с той стороны, где есть кожица.

После этого его можно перевернуть и довести до готовности в духовке. Для начала хорошенько моем филе. Обсушиваем при помощи салфеток или бумажных полотенец. После этого приступаем к осуществлению разрезов на мясе, посыпаем его солью. Режем яблоки на дольки. Выкладываем их на противень, после чего сверху укладывается мясо. Последний шаг — поливаем немного филе и яблоки соевым соусом. Далее закрываем духовой шкаф и выставляем температуру градусов. Спустя минут будет готова невероятно нежная грудка с чудесным ароматом. Для приготовления моем мясо, после чего делаем надрезы, поливаем соевым соусом и отправляем его на сковородку. Пока филе немного обжаривается, необходимо сделать апельсиновый сок. Снимаем с плодов цедры и выдавливаем жидкость. Готовим соус: Включаем небольшой огонь и доводим жидкость до кипения. Следующий шаг — добавления к соусу соли, пряностей и меда.

Все это время соус не снимается с огня. Постепенно он должен стать более густым. Тогда в него можно положить поджаренное мясо и потомить в нем около минут. Предварительно мясо рекомендуется разрезать на небольшие куски. Спустя отведенное время вытаскиваем мясо и выкладываем его на блюдо. Оставшаяся цедра от фруктов подойдет для украшения. Для тех, кто хочет получить нежирное блюдо, можно готовить утку без кожи. На рынках можно приобрести подготовленные грудки, с которых снята кожа. Для приготовления такого филе в фольге необходимо:. Приготовить грудки в фольге совершенно несложно. Для этого моем мясо, обсушиваем его. После чего солим, перчим, добавляем розмарин. Откладываем мясо и приступаем к подготовке духовки.

Берем фольгу и смазываем ее растительным маслом. После чего в нее можно положить утку и сбрызнуть соевым соусом. В целом все приготовления закончены. Осталось лишь запечь ее и наслаждаться результатом. Запекать рекомендуется при температуре градусов по Цельсию порядка минут. Чтобы проверить, готова ли утка, достаточно проткнуть филе маленьким ножом. Если покажется прозрачный сок, то мясо готово, а если кровь — готовим еще как минимум минут Главное — не передержать блюдо в духовке, иначе будет суховато. В последнее время мультиварки стали невероятными помощниками хозяйкам на кухне. Они могут приготовить практически любое блюдо с минимальным вмешательством хозяйки. Не менее полезной и вкусной будет приготовленная в таком агрегате утка.

Первый этап — подготовка мяса. Моем, обсушиваем. Кожицу оставляем, делаем на ней надрезы и натираем солью и молотым перцем. Далее можно отложить грудки и приступить к приготовлению маринада. В небольшой емкости нужно смешать мед, горчицу, коньяк, добавить молотый имбирь. Если вы используете корень имбиря, то его нужно предварительно измельчить. Хорошенько все перемешиваем и опускаем в маринад грудки. Теперь нужно подождать, пока филе замаринуется. Оставляем их в холодильнике как минимум на час-полтора. Спустя отведенное время достаем замариновавшиеся грудки, и кладем их в чашу. Следим, чтобы все филе лежали кожицей вниз. В таком случае это займет немного больше времени — порядка минут. В обоих вариантах, необходимо иногда переворачивать мясо, чтобы оно равномерно обжаривалось с обеих сторон. Утиные окорочка запеченные в мультиварке. Мясо этой птицы немного капризное но с нашими советами у вас обязательно все получится вкусно!

Пекинская утка простой рецепт приготовления , который вам обязательно понравится. Возьмите на заметку. В семье есть охотники? Тогда вам наверняка пригодится наш фото рецепт дикой утки в мультиварке. Как бы вы не готовили грудку:

филе утиной грудки без кожи

Филе утиной грудки без кожи в кисло-сладком апельсиновом соусе на сковородке

Утиные грудки мелко нарезать,обжарить на сливочном масле,приправить дичь специями совсем немного для запаха и посолить. Яблоки лучше антоновские или покислее,срезать макушку,очистить внутри ото всего лишнего , тоисть подготовить яблоки к фаршировке. Начинить яблоко утиной начинкой,залить сметанкой и в духовочку! Украсить веточкой зелени и вот Не буду подробно расписывать процесс-в оригинальном рецепте кликайте верхнюю строчку справа Аглаша всё замечательно рассказала. Единственный момент-печенка у меня утиная,жирная.. При обжарке утиного мяска с печенкой в конце плеснула конячку для аромата,выпарила его и больше уже от оригинальной рецептуры не отступала Грудку не снимая кожицы посолить, обмазать мёдом. Сверху посыпать миндальными лепестками. По рецепту лучше оставить на ночь в холодильнике я так и делала сначала, но теперь даю постоять час-полтора. Поместить в рукав для выпекания. Предварительно разогрейте духовку до градусов. Выпекайте 1час -1час 30 мин.

Приготовить кускус,отварить до готовности 2. Утиную грудку нарезать на кусочки,лук полукольцами,морковь натереть на терке для корейской моркови 3. На сковороду налить масло,бросить чеснок,чуть поджарить и убрать 4. Добавить в масло морковь,лук,чуть поджарить и добавить специи 5. Через минуту и грудку присоединить к овощам 6. Как грудка будетготова Грудки режем пополам, солим, перчим, выдавливаем пару зубчиков чеснока и оставляем мариноваться в прохладном месте минут Затем обжариваем со стороны кожи на сильном огне до золотистой корочки. Перекладываем в казан либо в любую посуду с толстыми стенками и с крышкой Картофель чистим и нарезаем кружками, выкладываем поверх утки, добавляем Репчатый лук нарежьте полукольцами. Промойте печень, зачистите от пленок. Грудки утки промойте, обсушите. Утку нарежьте небольшими кусочкамии Утиное мясо залить водой, посолить и варить до готовности.

Картофель очистить, нарезать соломкой. Шампиньоны почистить и порезать кубиками не очень мелко. Мясо вынуть из бульона и нарезать соломкой. В мясном бульоне варить картофель в течение 10 минут, добавить нарезанные грибы и мясо утки и проварить ещё 5 минут. Окорок залить кипятком,прогреть Решила сделать на НГ вяленую утиную грудку по рецепту, который написала в доп. Во-первых, оказывается у нас большая проблема найти отдельно утиную грудку. Думала уже всё…ан нет! На рынке попались полоски филе зачем они так раскромсали грудки, не понимаю , купила со злости, принесла Так и у меня в рецепте - классика спорит с новаторством, ну и со мной, конечно Вычитывала, "изыскивала", "извращала" - одним словом что-то очччень ароматное и вкусное получилось! Не претендую на то, что это классический рецепт! Говорю - намешано, "напорчено" - но, как всё не совсем "правильное", получилось Кожу на грудке нарезать "ромбиками" стараясь не дорезать до конца этот приемчик я увидела на одном кулинарном сайте , перевернуть и сделать надрезы,с боку как на фото, ножом.

В надрезы вложить по кусочку чеснока. Положить грудки в миску, поперчить, приправить травками или специями по вкусу, какие любите, залить соевым соусом-примерно г,перемешать, В оригинальном рецепте суп был сварен из утиной грудки, но у меня оставался утиный каркас от фаршированной утки на нем осталось немного мяса и ее потроха, ну не пропадать же продуктам.

Сложить имеющийся утиный продукт в кастрюлю, залить 1,5 л воды, довести до кипения, снять пену, добавить в варящийся бульон перец горошком, гвоздику и лавровый Очень острым ножом надсечь утиную кожу крест-накрест так, чтобы прорезать ее, но не дойти до мяса. Приправить грудки перцем и дать полежать при комнатной температуре 1 час. Для соуса терияки в сотейнике смешать соевый соус, херес и сахар. На небольшом огне довести до кипения и готовить до растворения сахара. Снять с огня, полностью остудить С ножек осторожно вырезаем косточку, оставляя сустав. Чернослив замачиваем в вине на несколько часов. Лук обжариваем с нарезанной грудкой и грибами, добавляем зелень, нарезанные очень мелко черносливины, отжатые от вина. Фаршируем ножки и закрываем зубочистками. Оставьте побольше кожи, будет легче закалываться. Кладем на противень, заливаем Давно хотел приготовить это блюдо, и сегодня я сделал это! Ура ура ура Итак, сперва делаем насечки на коже, не задевая при этом мясо.

Жарим до нужной степени готовности без масла, т-к на грудке есть жировая прослойка. За минуту до готовности солим и перчим. Когда грудка будет готова, деглазируем сковороду бальзамическим уксусом, кладем клюкву, Готовим блюдо в 2 этапа: Утиную грудку нарезать кусками размером примерно 2 на 2 см. Подготовить маринад: Добавить утку. Накрыть пленкой и мариновать от 1 до 24 часов. Я ставлю на ночь. А утром готовлю. Когда мясо В салатник выложить слой грибов, на них слой горошка, смешанного с майонезом, затем измельчённый маринованный лук. На лук я выкладывала колечки свежего огурца.

Морковь очистить, натереть на тёрке, обжарить на растительном масле, перемешать с майонезом и выложить в салат на слой огурца. Кубиком порезать куриную и утиную грудки, запечённые в духовке, На коже грудок сделать глубокие крестообразные надрезы. Ягоды можжевельника, лавровый лист и перец растолочь в ступке.

филе утиной грудки без кожи


Как приготовить утиную грудку с яблоками без кожи в соусе - Ешь Здорово

Планируя меню праздничного столазачастую хозяйки отдают предпочтение приготовлению блюд с мяса курицы, индюка, свинины и говядины. Но как часто мы забываем про вкуснейшее приготовление филе утиной грудки без кожирецепт которого не оставит никого равнодушным. Существенным плюсом при выборе именно мяса утки является то, что оно относится к малокалорийным продуктам. Поэтому тем людям, кто следит за своим здоровьем и фигурой филе утки станет отличной находкой. Довольно много можно найти в супермаркетах и рынках предложений филе утиной грудки без кожи, рецепт приготовления которого будет иметь низкокалорийный характер, ведь именно кожа придает жирности блюду. Филе утиной грудки без кожи блюдо с утки получается в фольге в духовой печи. Для его приготовления нужно купить такие ингредиенты:


ОТЗЫВЫ: 1 к посту “Филе утиной грудки без кожи

  1. Внутренне я их обозвал "продукты ВРАГИ" , которые постоянно наравят сделать меня отвратительным, выработать комплексы и недать мне жить полноценной жизнью ,которую рисует моё воображение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *