Как есть спаржу зеленую на fringer.org

Таблетки для похудения

Как есть спаржу зеленую

как есть спаржу зеленую


Как есть спаржу зеленую - Регистрация Войти. Спаржа — перекрестноопыляемое двудомное растение, род семейства спаржевых. Существует много видов спаржи, одни из которых являются просто травами, другие — полукустарниками. Наиболее распространенный вид спаржи — это спаржа обыкновенная или спаржа лекарственная. Это ранний и дорогой овощ. Первый урожай начинают собирать уже в апреле-мае, когда особенно остро ощущается недостаток витаминов.

Быстрый переход:

Как приготовить спаржу

Участвует в тканевом дыхании, процессах как есть спаржу зеленую, метаболизме белков, жиров, аминокислот. Расширяет мелкие кровеносные сосуды в том числе и головного мозга. Оказывает противосвертывающее действие на кровь. Недостаток этого витамина приводит к язве двенадцатиперстной кишки и желудкадерматитудиарее и др. Бета-каротин оказывает антиоксидантное воздействие на организм. Также защищает клетки организма от повреждения активным кислородом.

как есть спаржу зеленую
Фото: как есть спаржу зеленую

Как приготовить спаржу зеленую правильно и вкусно

Молодые нежные побеги зеленой спаржи можно есть сырыми или быстро приготовленными на пару, в воде, в духовке или на гриле. А также в простых и вкусных свежих салатах. Белая спаржа требует чуть более длительного приготовления в воде или на пару См. Как сохранить урожай Спаржа: Белая спаржа против зеленой Как готовить зеленую спаржу Перед приготовлением нужно отрезать жесткие основания побегов как есть спаржу зеленую ополоснуть спаржу холодной водой. Употребляйте зеленую спаржу в свежем виде, а также быстро приготовленной на пару ок.

Спаржа. Как приготовить спаржу. Как готовить аспарагус. Как варить спаржу. Моя Dolce vita


Как чистить спаржу и употреблять в пищу fringer.org

Аспарагус спаржа относится к семейству лилейных и является близкой родственницей лукахотя ничуть не напоминает его ни внешним видом, ни вкусом. Это вечнозеленое травянистое растение, вьющееся или сильно ветвящееся. Спаржа происходит из средиземноморского региона и известна людям с античных как есть спаржу зеленую. Аспарагус — одн из самых вкусных, полезных и дорогих овощных культур. Первые ростки аспарагуса бывают белыми, зелеными, розовато-зелеными или фиолетовыми, насыщены витаминами, минералами и клетчаткой.

как есть спаржу зеленую

Полезна ли спаржа свойства, вещества, сколько можно, рецепты

официальный сайт как есть спаржу зеленую

Сегодня речь пойдет об одном интересном и полезном овоще. Думаю, что многие не то что не пробовали, а даже не слышали про спаржу. Настало время исправить эту ошибку. Впервые об этом растении узнали еще в Древней Греции от Гиппократа. Использовали ее тогда в медицине и рецепты передавались из поколения в поколение. В наше время известно около видов спаржи. Несмотря на широкий ассортимент видов спаржи, добились популярности лишь два из них: Причем долгое время все отдавали предпочтение белой. Но, спустя годы, выяснилось, что зеленая спаржа не то что не хуже, а даже лучше белой! Ведь она вкуснее и полезнее. Чем полезна спаржа? Например, в составе зеленой спаржи есть хлорофилл вещество, которое насыщает ткани организма кислородом. Так что неудивительно, что теперь оба вида употребляют наравне! Мы же расскажем сегодня про четыре вида растения. Быть может, кто-то слышал про соевую или корейскую спаржу.

Ведь некоторые ищут способ, как приготовить спаржу сушеную Фучжу. Ведь если растение распустило почки, значит, оно уже чересчур плотное и есть его не рекомендуется! Состав спаржи весьма интересен и содержит в себе массу полезных веществ, а теперь перечислим чем полезна спаржа:. Кроме того, овощ содержит йод, а благодаря грубым волокнам помогает улучшить работу системы пищеварения. А еще этот продукт полезен при сахарном диабете, простатите, отеках. Даже косметологи нашли применение спарже. Оказывается, ее сок наделен смягчающими и очищающими свойствами, поэтому его используют для кожи лица.

Остается упомянуть и про вред спаржи. Продукт безопасен, но, как и у многих других, встречается личная непереносимость. Есть и одно противопоказание — язва желудка и ти перстной кишки. Готовить этот овощ можно по-разному, но чаще всего едят вареную спаржу. Учтите, что перед приготовлением растение следует очистить, но каждый вид спаржи при чистке имеет свои особенности. К примеру, зеленую спаржу чистят вниз, начиная с середины стебля. А вот в белой, достаточно очистить верхушку. При этом правильнее будет воспользоваться специальным овощным ножом или картофелечисткой. После очистки обрежьте кончики стеблей до 2 см и свяжите их небольшими пучками до 10 штук. Кстати, вместо веревочки для вязки побегов рекомендуется брать веточку зелени петрушку или укроп.

Это придаст блюду чудесный аромат. Полезно узнать: Регулярно употребляйте это растение с пищей и лишние килограммы сами уйдут в некуда. Для варки спаржи используйте подсоленную воду около 2 чайных ложек соли. Некоторые кулинары также кладут в воду чайную ложку сахара или меда, другие добавляют половинку лимона, нарезанного кружочками. Ждите, пока вода закипит и тогда кладите в нее побеги спаржи, кончиками вверх убедитесь, что они не попали под воду. Дело в том, что кончики овоща варятся быстрее! Время варки, опять же, зависит от вида спаржи и от толщины стеблей. Зеленая, как правило, будет готова через минут, а белая — минут. Чтобы проверить готовность продукта, проткните побег зубочисткой или ножом. Запомните, что кончики стеблей не должны сломаться или стать слишком мягкими! После приготовления перекиньте побеги растения в дуршлаг и промойте в ледяной воде. Затем, когда вода стечет, переложите спаржу на подогретую тарелку и полейте растительным маслом.

Еще хочется сказать, что многие спрашивают, как приготовить спаржу замороженную? Вопрос правильный, дело в том, что не рекомендуется размораживать продукт, так как он потеряет большинство витаминов. Ну а если вам понравился этот особенный овощ, то советуем попробовать сделать консервированную спаржу. Способ 1. Чтобы продукт не испортился, то следует побеги овоща обмотать влажными бумажными салфетками, затем упаковать в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник, желательно на нижнюю полку. В конце хочется предложить несколько рецептов, также не стесняйтесь и делитесь своими в комментариях!

как есть спаржу зеленую

Как есть спаржу зеленую как готовить спаржу

Сезон спаржи начинается с середины апреля, в первых числах мая в Европе проходят спаржевые фестивали, и гурманы стараются успеть попробовать как можно больше сортов. Спаржа бывает зелёной, белой, фиолетовой и различных комбинаций этих цветов. Всего сортов спаржи около дюжины и селекционеры постоянно выводят новые. Чаще всего встречается зелёная или зелёно-фиолетовая спаржа. Спаржевая фасоль тоже не имеет отношения к спарже. Спаржа обладает приятным вкусом, но ещё интересней состав элементов и витаминов спаржи.

Считается, что спаржа — это очень хорошее средство профилактики болезней почек и мочеполовой системы в целом. Спаржа препятствует образованию тромбов в сосудах, очень полезна для сердца, зрения, желудка и бронхов. Спаржа с древности считалась афродизиаком, и это можно объяснить только высокой концентрацией витаминов и минералов. Активные вещества спаржи идеально сбалансированы самой природой и наша задача — попытаться не растерять полезные вещества во время приготовления.

Свежую тонкую спаржу можно есть сырой. Толстую взрослую спаржу уже сложнее есть сырой, но можно сделать тонкие чипсовые полоски, воспользовавшись овощечисткой. Такие полоски отлично сочетаются с овощными салатами, их можно использовать как украшение блюд. Для сохранения полезных свойств молодую спаржу не варят, не жарят, не тушат и не запекают. Зрелые толстые побеги можно запечь или обжарить на гриле. Спаржа вообще не любит и не требует длительного приготовления. Лучший способ приготовить спаржу — это бланшировать с небольшом количестве воды. Налейте в ковшик или сотейник воду на донышко, посолите, дайте вскипеть и опустите спаржу. В любом случае бланшируйте недолго. Если это тонкая спаржа толщиной до 1 см, то достаточно секунд, если это толстые ростки спаржи — то бланшируйте минуты. Помните, что чем дольше спаржа готовится, тем меньше в ней остаётся витаминов. Уж лучше слегка недоготовить и оставить спаржу хрусткой, чем выварить все витамины.

Спаржа — очень полезный и вкусный овощной деликатес. Нажмите, чтобы отменить ответ. Подпишись на новости. Все права на текст и изображения защищены. Использование материалов сайта возможно только в некоммерческих целях при указании авторства и индексируемой активной гиперссылки. При использовании материалов в коммерческих целях необходимо письменное согласие правообладателя. Контактная форма.

как есть спаржу зеленую


Готовим спаржу правильно Блог Здоровое питание Яндекс Дзен

Очень просто и ооочень вкусно! Я даже не ожидала, что спаржа может быть такой! Зеленая спаржа очень хорошо подходит на гарнир к рыбе и к мясу шницель, например и, благодаря своему необычному виду и ненавязчивому вкусу, "впишется" даже в романтический ужин. Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир. Время приготовления: На обед: Легкий На ужин.


ОТЗЫВЫ: 3 к посту “Как есть спаржу зеленую

  1. А теперь можно поговорить и о том, как этот закон применим в нашей жизни.

  2. Во-о-т! Они еще и психологически тяжко даются( «Сегодня я буду кутить. Весело, добродушно, со всякими безобидными выходками.». Ощущение праздника очень расслабляет. Часто ловлю себя на мысли, что худеть буду после праздников,... а сейчас-то)... так ведь все же)... я же имею право) и т.д. и т.п.

  3. >> "Не содержит SLS", я обрадовалась, но ниже в составе мелким шрифтом Sodium Lauryl Sulfate.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *