Как растут семена чиа на fringer.org

Таблетки для похудения

Как растут семена чиа

как растут семена чиа


Как растут семена чиа - Чиа белая, или шалфей испанский лат. Сегодня я хочу рассказать вам ещё об одном растении, которое является уникальным по своим питательным свойствам. Чиа была важнейшей культурой ацтеков. Иезуитские летописцы утверждает, что оно занимало в их рационе третье место после кукурузы и бобов, опережая амарант. Ацтеки полагали, что зерно дало им мистическую, почти сверхъестественную силу и власть. Чиа была их символом жизни.

Быстрый переход:

5 причин есть семена чиа каждый день

Сегодня, огромное количество людей, проживающих в разных странах мира, с большим вниманием относится к своему здоровью. Это проявляется не только в регулярном занятии физической культурой и многочасовых прогулках на свежем воздухе, но и в сбалансированном питании. Для того, чтобы ежедневный приём пищи приносил максимальную пользу, необходимо использовать в рационе различные микроэлементы и витамины, помогающие укрепить здоровье и нормализовать работу иммунной системы. Многие специалисты в области правильного питания рекомендуют как мужчинам, так и женщинам ежедневно употреблять семена Чиа, которые как растут семена чиа уникальными свойствами и приносят огромную пользу человеческому организму. Семена Чиа сравнительно недавно появились на территории Российской Федерации, но практически сразу нашли свою потребительскую аудиторию. Их ценные пищевые качества были открыты ещё нашими далёкими предками, которые с помощью семян избавлялись от различных болезней. Регулярное употребление семян Чиа, делало древних воинов более как растут семена чиа и выносливыми. В длительных военных походах завоеватели питались исключительно этими семенами, при этом они не испытывали недостатка ни в витаминах и минералах, ни в других питательных веществах, необходимых для полноценной работы организма.

как растут семена чиа
Фото: как растут семена чиа

Семена чиа шалфея испанского полезные свойства, противопоказания

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мы будем говорить о пользе и вреде семян чиа. Кстати, у нас их еще называют испанским шалфеем. Данные семена — это популярная пищевая добавка, которая оздоравливает организм. В нем ккал на г.

Проращивание семян ЧИА. Сыроед.


Семена чиа что это такое Полезные свойства чиа и суточные дозировки

Разное 1, Просмотры. Существует большое количество продуктов питания, которые позволяют не только насытиться, но и улучшить состояние организма. Например, семена чиа, которые у нас на родине пока известны не слишком, зато считаются одним из главных символов западного мира. На их основе готовятся различные блюда, помогающие в профилактике и лечении различных заболеваний. Также ценит этот продукт современная медицина, применяя их для производства ряда фармакологических препаратов, в том числе и антибиотиков. Разберемся, чем полезны семена чиа, что это вообще такое, когда можно и как растут семена чиа их употреблять. Семена чиа, также известные, как зерна шалфея испанского — это семечки небольшого размера, растущие в странах Южной Америки.

как растут семена чиа

Чиа что это за растение Интересные факты о семенах

официальный сайт как растут семена чиа

Это происходит не всегда и не со всеми, но большинство новоиспеченных вегетарианцев начинают думать именно так. Их очищенные от животной пищи вкусовые рецепторы больше не устраивают простые пирожки с капустой и банальная жареная картошка. Им срочно нужно побаловать себя чем-то этаким, особенно, если хочется сначала с непривычки с этого самого безубойного питания соскочить обратно в мир котлет и колбас. Вероятно, для этого и были придуманы различные суперфуды. Нет, конечно, традиционно питающиеся люди тоже время от времени стараются разнообразить свой рацион чем-то этаким, широко разрекламированным и мега полезным, по словам диетологов.

Но, согласитесь, все же довольно большая редкость — встретить человека, который ест мясо и тут же наворачивает проростки зеленой гречки , или кладет кружочки колбасы на домашний цельнозерновой хлеб на закваске, или время от времени заменяет свой любимый печеночный паштет маслянистой массой из семян конопли. Все эти гастрономические чудеса рассчитаны, в первую очередь, на нас с вами, вегетарианцев.

И очень часто мы ведемся — хотя бы из чистого любопытства. Что ты такое? Почему о тебе столько говорят и пишут? Так было у меня с семенами чиа. Эти черненькие крохотулечки попали в мое меню совершенно случайно. Искра, вспышка, буря, безумие… И маленький заветный пакетик по цене самолета уже перекочевал вместе с гималайской розовой солью и шоколадкой из кэроба в мою экосумку. Я несу его домой, а сама думаю, зачем мне все это? Мне что мало семян тыквы, подсолнечника , конопли, льна , мака и кунжута , которые и так есть в моем рационе? Но мысленно прихожу к выводу, что, вероятно, мало, и мирюсь с такой неугомонной любопытной собой и со своей действительностью. А что еще остается? Только принести семечки чиа домой, хорошенько их распробовать, положить их во все мыслимые и немыслимые блюда, пережить этот прекрасный гастрономический опыт, а затем в один не менее прекрасный день сесть вот так поутру и, вдохновившись этими воспоминаниями, написать большую и подробную статью про этот суперфуд.

Практически мемуары! Хотите прикоснуться к истории семян чиа, узнать об их удивительных свойствах или даже разоблачить чиа-уловки современных маркетологов? Предлагаю вам устроиться поудобнее и начать читать этот опус, который сегодня больше смахивает на детектив, чем на ознакомительную статью. Как вы уже, наверное, и сами догадались оно входит в род Шалфей или Сальвия , который включает в себя около подвидов — всяких разных-разнообразных шелфеев и шалфеюшек , в том числе и употребляемый нами в качестве пряности и лекарственной травы.

Семейство, которому принадлежат все эти многочисленные шалфеи вместе с семечками чиа, носит фамилию Яснотковые. К нему также относятся всеми нами любимые ароматные базилик , мята , тимьян , душица, чабер, розмарин , майоран , мелисса. Наряду с этими душистыми знакомцами, в семейку входят и такие растения, о которых мало кто из не-ботаников слышал — это душевка, живучка, пахучка, зюзник, котовник, зопник, щетинохвост.

Как видите, родственников у испанского шалфея полным-полно и большинство из них выдающиеся — или своим запахом и полезными свойствами, или же названием. Само же интересующее нас сегодня растение мало чем примечательно с виду. Оно является травянистым и живет на планете всего лишь один год, представляет собой довольно высокие зеленые кусты высотой иногда до метра. Однако встречаются и такие уникумы, которые вымахивают до полутора метров, а то и на все сантиметров! У чиа супротивные листья, снизу довольно крупные, а сверху помельче. Их ширина, в зависимости от близости к верхушке, может варьироваться от 3 до 5 сантиметров, а длина — от 4 до 8. Цветки испанского шалфея могут быть окрашены в белый, насыщенный красный багровый или фиолетовый цвет. Цветущий куст чиа не то, что бы очень живописное зрелище, но в эту пору выглядит довольно симпатично.

Ценность для вегетарианцев и приверженцев здорового образа жизни всего мира представляют семена чиа, о которых мы и говорим сегодня. Эти мелкие, обычно диаметром до 1 миллиметра, блестящие зернышки овальной или яйцевидной формы с рельефным рисунком могут быть окрашены не только, как мы привыкли, в черный цвет, но и в серый, и в коричневый, и в серый, и в желтоватый, и в белый цвета. Примечательно, что такая разнообразная окраска совершенно не влияет на вкус семечек чиа — они всегда одинаковы, независимо от цвета. Сегодня, как известно, этот продукт невероятно популярен, а каких-то лет назад мы и знать не знали ни о каких мелких черных семенах с чирикающим птичьим названием. Правда, ведь? Как же получилось, что они сейчас продаются во всех уважающих себя супермаркетах и эколавках?

Почему чиа стали настолько популярными? Это какая-то растительная инновация или они давно известны человечеству? Предлагаю спуститься чуть ниже и получить ответы на все эти многочисленные вопросы. Исследователи утверждают, что впервые это растение было обнаружено на территории современной Гватемалы и Южной Мексики. Может, именно по этой причине шалфей стал испанским? Как бы то ни было, давайте вернемся в далекие времена до наступления нашей эры, когда жили себе спокойно мудрые племена ацтеков, и не было еще в их жизни никаких кровожадных европейцев.

Эти существовавшие в гармонии с природой люди выращивали кукурузу , фасоль и те самые чиа. Маленькие разноцветные семена обязательно входили в рацион каждого уважающего себя ацтека, так как были очень питательными. Согласно древним легендам, воины этих племен могли съесть маленькую горстку таких зерен, чтобы в течение всего дня чувствовать себя сильными и энергичными. Особенно актуально это было во время длительных суровых походов, сражений, а также во время охоты.

Семечки чиа спасали мужчин от голода и обезвоживания, увеличивали выносливость организма. Ацтекские женщины лечили своих детей семечками чиа от простуд и ангин, а еще, говорят, с их помощью нормализовали работу пищеварительной системы, которая, вероятно, расстраивалась от регулярного употребления фасоли и кукурузы. Их ели и отдельно, и в смеси с другими продуктами. Кроме того, из семян чиа получали ценное масло, которое затем использовали в приготовлении блюд и целебных снадобий. Такую маслянистую субстанцию добавляли в специальные краски, которыми представители племен украшали свои тела. Да и просто кожу мазали, чтобы быть красивее и моложе! Может быть, потому, что семечки чиа сложно собирать, а, может, и благодаря их гастрономическим и лечебным свойствам, они считались у ацтеков очень ценными. Настолько, что ими платили дань вождям, за них покупали нужные вещи.

Смотрите также: Чипсы вред или польза

как растут семена чиа

Как растут семена чиа родина растения, места произрастания

Проращивание злаков и семян растений — популярный тренд нынешнего ЗОЖ, обладающий своей атмосферой и экзотикой. И зерно, и выброшенные из него ростки обладают составом, который очень благотворно воздействует на здоровье. Семена испанского шалфея или чиа сами по себе очень ценный продукт, который за его богатейший состав относят в популярную ныне категорию суперфудов. В них есть жирные кислоты типа Омега-3, и занимают они не меньше половины состава. Вопреки распространенному мнению о жирах, данные вещества не являются причиной лишнего веса или забивания кровеносной системы холестерином, который сильно увеличивает риск развития смертельных заболеваний.

Помимо жирных кислот, чиа содержит завидное количество антиоксидантов, два десятка различных аминокислот, а также ряд минеральных и витаминных соединений. Благодаря этому происходит комплексное усиление иммунных свойств, налаживается работа систем внутренних органов и их совместное функционирование. Дело в том, что этот процесс преобразует некоторые сложные соединения в элементарные. Благодаря этому, например, происходит расщепление белков на аминокислоты. Ростку проще их усваивать. Нашему желудку тоже. Фактически, это уменьшает затраты энергии организма на переработку пищи. Так в зернах повышается содержание аминокислот, жирных кислот, витаминов, ферментов и даже некоторых гормонов растительно происхождения. На остальную часть приходится клетчатка, витамины, микро- и макроэлементы, ферментивные вещества, аминокислоты, флавоноиды, фитоэстроген, алкалоиды и жирные кислоты.

Исследователи утверждают, что испанский шалфей не имеет конкурентов среди всех употребляемых в пищу растений по содержанию альфа-линоленовой кислоты. Она способствует непосредственному сжиганию отложенных в балласт жиров, а также включается в процесс устранения холестериновых бляшек. Мозг и нервная система благодаря пророщенной чиа работают быстро, своевременно, человек крепче спит, лучше восстанавливается ото сна, продуктивнее бодрствует. Также очень полезны семена чиа для похудения. Это означает, что они не должны быть обработанными сушкой или химикатами для длительного хранения. Приобрести такой продукт можно и в специализированном магазине, которые все чаще открываются в крупных городах. Но и интернет-магазины часто предоставляют хорошее сырье. Как показывает практика, уже через дня выбиваются первые зеленые росточки. Обрывать их не стоит — пусть немного подрастут. В ближайшую пару дней поднимется большая часть остальных ростков, так что будет готова свежая, сочная и полезная зелень для стола.

Целесообразнее давать росткам подняться сантиметров на пять. Считается, что в это время наиболее высокая концентрация полезных веществ. Сфера использования пророщенных семян и самих проростков чиа, в общем, ограничивается только фантазией хозяйки. Чаще всего, зерна добавляют в состав каш и супов, обогащая таким образом их состав множеством ценных нутриентов. Следует отметить, что добавлять этот продукт лучше в после варки или в самом её конце.

Отдельно от зелени пророщенное зерно чиа можно, теоретически, использовать в выпечке. Правда, перед этим его нужно немного просушить в духовке с открытой дверцей. В составе хлебов, кексов и иных хлебобулочных изделий хорошо смотрятся и цельные зерна после проращивания они становятся достаточно мягкими , и мука, которую из них можно вымолоть. Можно использовать практически любой рецепт, добавив на частей основной муки одну часть вымолотой из чиа. Сегодня же попробую… посмотрим, вырастет ли что? Из этой статьи вы узнаете: Источники информации. Понравилась статья? Расскажите друзьям: Вам так же может быть интересно: Чем опасно пальмовое масло в детском питании и смесях, польза или вред - список лучших и худших производителей Шоколад слим для похудения, польза для организма и виды шоколадных диет Как использовать масло какао от кашля - полезные свойства и рецепты лечения для детей и взрослых.

Комментариев к статье: Оставьте комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.

как растут семена чиа


Семена чиа для похудения, польза и рецепты блюд с семечками

Чиа белая шалфей испанский родом из Мексики. Это одна из важнейших культур, возделываемых ацтеками, и почти полностью уничтоженная при завоевании Испанией. И лишь сравнительно недавно возобновилось ее выращивание в промышленных масштабах. Ацтеки считали ее символом жизни и употребляли семена в пищу наравне с кукурузой и бобами. Относится она к однолетним травянистым растениям.


ОТЗЫВЫ: 1 к посту “Как растут семена чиа

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *