Капустные котлеты из сырой капусты в духовке на fringer.org

Таблетки для похудения

Капустные котлеты из сырой капусты в духовке

капустные котлеты из сырой капусты в духовке


Капустные котлеты из сырой капусты в духовке - Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: Москва, Серебряническая набережная, Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Пасхальные колечки - интересно и оче Вкуснейшие пирожки на кефирном тесте Как приготовить сдобное тесто для ку Вкуснейшая маринованная свекла - про

Быстрый переход:

Постные капустно-морковные котлеты. Готовим вкусно - рецепт пошагово и с фото

Капуста — полезный овощ для пищеварения, его можно употреблять в сыром виде, квашеном, тушеном, вареном. Из обычной белокочанной капусты можно приготовить замечательные котлеты, которые можно употреблять при диете и просто для разнообразия. Капустные котлеты можно приготовить с начинкой и без, с добавлением других овощей, с манкой и пшеничной мукой. Сочные и мягкие котлеты из капусты не только удивят ваших членов семьи своим вкусом, но и заставят попросить добавки. Невероятно нежные и вкусные котлеты из капусты можно приготовить с грибами. Наличие грибов сделает их ароматными.

капустные котлеты из сырой капусты в духовке
Фото: капустные котлеты из сырой капусты в духовке

Котлеты из капусты в духовке, рецепты с фото

Вкусные капустные котлеты любят и взрослые, и дети, однако немногие знают, как правильно сделать котлеты из капусты белокочанной. Специально для таких, расскажу, как сделать вкусные, аппетитные и ароматные котлеты из капусты. Постараюсь описать все понятно, пошагово. Сегодня из капусты делается множество разнообразных блюд, одним из которых являются капустные котлеты. Это невероятно вкусное, полезное, питательное и можно сказать, диетическое блюдо, которое подходит для употребления даже тем, кто придерживается диеты.

Капустные котлеты


Котлеты из капусты 8 простых рецептов по шагам

Рецепт капустных котлет для любителей кулинарных фокусов с овощами. Котлеты из капусты выходят замечательно дешевые и при этом ни капельки не сердитые. Мягкие, приятные, чем-то неуловимо напоминающие вкусную капустную начинку из бабушкиных пирожков. Я помню, всегда хотелось начинки побольше, а теста поменьше. Ну, вот это как раз тот самый случай, много-много вкусной капусты, да еще и в хрустящей корочке из обжаренных сухарей. Очень надеюсь, что вам придутся по вкусу эти капустные котлеты, рецепт с фото пошагово, очень простой.

капустные котлеты из сырой капусты в духовке

Постные капустные котлеты рецепт с фото

официальный сайт капустные котлеты из сырой капусты в духовке

Это вкуснейшее блюдо посвящаю любителям капусты Необыкновенно нежные, сочные и ароматные капустные котлеты хороши не только в горячем виде, но и холодными. В сезон я непременно готовлю их из молодой белокочанной капусты, подаю со сметаной и свежей зеленью - нам очень нравится это незамысловатое, но очень вкусное овощное блюдо. Вообще, котлеты из капусты могут стать не только основным блюдом, но и гарниром к мясу - это кто как любит. Они достаточно сытные и питательные. Кстати, обязательно добавьте в тесто для котлет репчатый лук, обжаренный именно на сливочном масле - так готовые капустные биточки приятно удивят вас не только своей нежностью, но и тонким сливочным ароматом.

Для приготовления сочных и нежных капустных котлет возьмем белокочанную капусту, репчатый лук, куриные яйца, сливочное и любое рафинированное растительное масло, манную крупу, свежий укроп, соль и молотый черный перец. Вначале сделаем ароматную добавку для наших котлеток. Для этого в сковороду кладем сливочное масло и пару луковиц, которые предварительно очищаем и нарезаем мелким кубиком. Жарим лук в сливочном масле, периодически помешивая, до приятного золотистого цвета и характерного аромата. Снимаем лук вместе с маслом в отдельную мисочку. В большой кастрюле доводим до кипения воду примерно пару литров и отвариваем в ней капусту до полуготовности. Молодой капусте нужно буквально минут , а вот старую придется поварить гораздо дольше.

Откидываем капусту на сито, даем стечь жидкости. После этого отжимаем капусту руками, чтобы по возможности удалить их нее как можно больше влаги, но сильно не усердствуйте - если с капусты уже не капает вода, больше ее не мучайте. Теперь приготовим овощной фарш для наших нежных котлеток. В подходящей посуде соединяем отварную капусту, пару сырых куриных яиц, обжаренный лук вместе с маслом, манную крупу, соль по вкусу, молотый черный перец и измельченный свежий укроп можно добавить любую другую зелень на ваш выбор.

Перемешиваем все прямо руками, чтобы получилось вот такое тесто. Оно не густое, но и старается относительно держать форму. Если из него не получается слепить котлетки, добавьте еще манки. Дайте фаршу постоять минут 10, чтобы манная крупа впитала в себя влагу и разбухла. Затем наливаем в сковороду растительное масло без запаха, разогреваем его. Руками лепим небольшие котлетки и кладем их в раскаленное масло. Обжариваем с одной стороны на среднем огне до румяной корочки. Переворачиваем капустные котлеты и доводим до готовности вторую сторону под крышкой. Вообще, такие котлетки жарятся очень быстро. Из указанного количества используемых ингредиентов у меня получается 14 небольших котлеток. Кушать котлеты из капусты можно как горячими, так и в холодном виде.

Мне они даже больше нравятся прямо из холодильника. Подаем нежные и сочные капустные котлеты со сметаной или другими соусами на ваш вкус. Свежая зелень тоже будет очень кстати. Приятного аппетита, друзья! Распечатать Капустные котлеты пятница, 1 июля г. Капуста белокочанная граммов Масло растительное миллилитров Яйца куриные 2 штуки Лук репчатый 2 штуки Манная крупа 4 столовые ложки Масло сливочное 2 столовые ложки Укроп 1 пучок Поваренная соль 1 чайная ложка Перец черный молотый 1 щепотка. Вторые блюда , Закуски Количество порций: Шаг 1. Затем тонко-тонко шинкуем белокочанную капусту. Похожие рецепты: Пирожки с капустой в духовке. Бигос польский. Котлеты из кижуча. Запеканка из капусты с фаршем. Забыли пароль? Используется для входа.

капустные котлеты из сырой капусты в духовке

Капустные котлеты из сырой капусты в духовке описание рецепта — котлеты из капусты в духовке:

Сделать биточки, котлеты, шницели и зразы можно не только из мяса, не менее вкусными они получаются, если главным ингредиентом блюда выступит капуста. Этот овощ богат клетчаткой, витаминами группы А, В и К, а количество макро- и микроэлементов не сосчитать. Ну а чтобы получать максимум пользы со вкусом, изучите варианты приготовления таких котлет. Освоить технологию приготовления капустных котлет просто, с этим справится даже начинающий кулинар. Главное — правильно подготовить котлетный фарш из капусты, выбрав для этого один из вариантов:. Зразы из сырой капусты получаются нежными, если их не пожарить, а запечь в духовке. Для этого заготовки необходимо разложить по противню, застеленному пекарской бумагой, сверху промазать топленым маслом. Выпекать котлеты с капустой в духовке необходимо при температуре градусов не дольше четверти часа. Затем противень нужно достать, промазать капустные биточки яичным желтком и снова отправить выпекаться, но уже на 10 минут.

Если хотите, можно пожарить котлеты и на сковороде, но в мультиварке пища получается полезнее за счет того, что используется меньше жира. Кроме того, котлетки получатся гораздо вкуснее, если в процессе готовки к ним добавить грибную, сливочную или томатную подливку. Если в доме есть скороварка или пароварка, приготовить вкусные и полезные котлеты можно в ней, так пища получится менее калорийной. Чтобы овощные заготовки в процессе готовки не прилипли к решетке пароварочной чаши, перед тем как готовить, ее смазывают растительным или оливковым маслом.

Тушат капустные котлеты на пару от 15 до 20 минут, в зависимости от рецептуры и дополнительных ингредиентов. Центральным ингредиентом таких котлет является капуста, но она не единственный продукт в блюде. Многие хозяйки любят добавлять к овощным биточкам мясной фарш, морковку, цуккини, манную крупу и даже кукурузу. Очень сытными и не менее вкусными получаются капустно-рисовые и овсяно-капустные биточки. Зачастую их подают с грибным или томатным соусом. Откройте для себя новый рецепт котлет из капусты и скорее угостите этим блюдом своих домочадцев.

В классическом варианте котлеты делают из капусты белокочанной, отваренной до полуготовности. Если хотите, то всегда можете взять любой сорт этого овоща: Подавать капустные биточки можно с гарниром из риса, гречки, овсянки или как самостоятельно блюдо. Если вы раньше никогда не делали капустные биточки и зразы, тогда воспользуйтесь этим рецептом с фото. Простые капустные котлеты с фаршем и грибами получаются необычайно сочными, нежными и легкими.

В этом рецепте берется квашеная домашняя капуста, она добавляет блюду небольшую пикантную кислинку. Капустно-картофельные котлеты невероятно популярны среди вегетарианцев, а все потому, что к ним не нужно добавлять даже яиц. Единственное, что стоит учесть — отварить заранее и полностью остудить картофель в мундире. Готовое блюдо получается не только очень вкусным, но еще и питательным. Как делают такие котлеты, подробно описано в следующем пошаговом рецепте капустников. Согласно традиции венгерской кухни, шницель нужно готовить из молодой телятины, в крайнем случае можно взять говядину. Однако в современной кухне это блюдо стали подавать не только из мяса, но и из капусты, а в этом рецепте к ней добавлен еще и сыр. Перед тем как приготовить необычные котлетки, правильно обработайте главный ингредиент — капусту. С овоща нужно аккуратно снять несколько самых сочных и красивых листочков. Ограничить себя в поедании мяса, рыбы и сладкого на короткий срок просто: Однако когда пост затягивается не на неделю, а на более длительное время, так и хочется порадовать себя чем-то запрещенным, к примеру, котлетами.

Обмануть свой организм можно. Узнайте, как приготовить постные котлеты с капустой по всем христианским канонам. Этот рецепт овощных биточков диетический и понравится тем, кто по рекомендации врачей вынужден соблюдать определенные правила питания. Кроме полезной капусты, в состав котлет входят и другие овощи, что позволяет организму получить все необходимые витамины всего из одного блюда. Соус к капустным котлетам можно сделать из сливок, свежих томатов или лесных грибов.

Этот рецепт капустников отличается от остальных тем, что нет необходимости заранее отваривать капусту. Ее вместе с морковью трут на крупную терку, а затем тушат длительно время в сливках. Такие биточки получаются особенно нежными с мягким сливочным привкусом. Если вы любите остроту, тогда в ингредиенты можно добавить немного чеснока или приготовить к котлетам горчичную подливку. В котлеты с капустой можно добавлять любой вид мяса: Однако самыми полезными будут зразы на основе говядины. Вы можете приготовить такие котлеты впрок, например, накрутить больше фарша и сделать заготовки на выходных. Тогда в течение недели можно не заморачиваться по поводу обеда: Биточки из куриного фарша без муки и манки, в сочетании с морковкой и белокочанной капустой — идеальное блюдо на второе для подрастающего организма.

Приготовьте котлеты из капусты ребенку на обед, подайте их под грибным соусом и ваше чадо не заметит подмены. Столь нелюбимые многими детьми овощи, спрятанные в биток, совсем не ощущаются на вкус, что для заботливых мамочек только на руку. Яйца в фарше играют соединительную роль и необходимы для того, чтобы капустные биточки в процессе жарки не рассыпались на отдельные части. Однако можно приготовить капустные котлеты без яиц, если использовать как связующее звено черствый хлеб. Только заранее замочите мякоть в теплой воде или молоке, а перед добавлением к фаршу отожмите лишнюю влагу. Для пикантности к овощной смеси можно добавить кусочки каперсов или вместо сырой капусты использовать квашеную. Вы должны быть залогинены для комментирования. Шашлык из фарша с овощами Весна и лето — традиционное время пикников на природе, а следовательно и время шашлыков.

Помимо традиционного шашлыка, для которого необходимо очень хорошее мясо, можно приготовить шашлык из фарша. Что такое стейк рибай? Особенность отруба этого вида состоит в том, что весь кусок пронизывают жировые прослойки. Именно они делают эту разновидность стейка такой вкусной и ароматной. Шашлык из фарша люля-кебаб: Оно принадлежит арабской кухне и представляет собой продолговатую котлету, обжаренную на углях. Стейк двойного приготовления Спасибо за науку. Буду пробовать. На здоровье, пробуйте, и вам доброго! Алексей, все так аппетитно описано, что сразу хочется приготовить. Капустные котлеты — пошаговые рецепты приготовления с фото из цветной или белокочанной капусты. Предыдущий Котлеты — Школьные — из куриного фарша — пошаговый рецепт. Следующий Как правильно варить на пару рис, мясо, рыбу и овощи.

Рецепт Стейки с горчицей Стейки в Алматы Рецепты эскалопа из свинины:

капустные котлеты из сырой капусты в духовке


Запеченные капустные котлеты кулинарный рецепт

Капустные постные котлеты являются такими просто по определению — ведь в этом блюде нет ни одного продукта животного происхождения. Но это не принципиальный ингредиент, и соблюдающие пост всегда могут отказаться. Шаг 1. Берем белокочанную капусту, моем кочан, удаляем верхние листы и кочерыжку, разрезаем на полукругов. Варим в подсоленной воде до кипения, после его сразу включаем огонь. Шаг 3.


ОТЗЫВЫ: 4 к посту “Капустные котлеты из сырой капусты в духовке

  1. ... Слезоточивый газ продолжает выходить изо рта, но где-то в три раза слабее вчерашнего -- уже кое-что!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *